Opis
Ryż specjalny do paelli – DACSA 1 kg
Produkowane w Walencji (Hiszpania) Ryż okrągły DACSA. Ryż walencjański posiada wyjątkowe właściwości, dzięki którym pozostaje sypki, a jednocześnie o kremowej konsystencji po ugotowaniu a co najważniejsze – świetnie wchłania smak i aromat przygotowywanej potrawy.
Przyprawa do paelli z szafranem
Produkt 100% naturalny: bez środków konserwujących i sztucznych barwników.
Składniki: czosnek, sól, papryka, suszone pomidory, goździki, pieprz i szafran. Sposób użycia:
Dodawać przed wrzuceniem ryżu do paelli. Nie dodawać więcej przypraw, wystarczy sól do smaku. Proporcja: 1 saszetka z przyprawą do paelli Antonio Sotos Gourmet na każde 6 porcji (600/700g ryżu).
Masa netto:
9g
0,31oz
3 saszetki(3g~0,10oz)
Hiszpańska słodka papryka mielona gourmet 75 g
Papryka słodka jest bardzo popularna w Murcji, skąd pochodzi około 60% papryki produkowanej w całej Hiszpanii. Wysokiej jakości papryka słodka pochodzi również z okolic Albacete, Alicante, Ávili, Badajoz, Balearów, La Rioja i Toledo. Naturalnym procesem suszenia hiszpańskiej papryki słodkiej jest jej długotrwała ekspozycja na słońce. Gdy papryka jest sucha, mieli się ją najpierw w młynach młotkowych, a następnie drobno w młynach obrotowych. Ten rodzaj papryki idealnie sprawdzi się jako dodatek do większości potraw kuchni hiszpańskiej (m.in. paelli i innych dań na bazie ryżu, marynat i sosów, owoców morza, cachelos (ziemniaków do ośmiormicy po galicyjsku), zup i hiszpańskich gulaszów.
Szafran, nitki – Antonio Sotos 0,5 g
Szafran jest składnikiem nadającym charakterystyczny smak wielu potrawom kuchni hiszpańskiej. Nieodzowny składnik każdej paelli. Opakowanie zawiera szafran do przygotowania 16 porcji paelli.
Barwnik spożywczy – La Barraca 35 g
Barwnik używany jest, aby dodać głębi żółtej barwie potrawy, którą nadaje szafran. Składnik ten powszechnie dodaje się do hiszpańskiej paelli.
