83,00 zł 77,99 zł
W tym zestawie jest wszystko, czego potrzebujesz aby przygotować pyszną hiszpańską paelle.
W składzestawu wchodzą:
– Patelnia do paelli 34 cm – 6 porcje
– Ryż idealny do paelli DACSA – 2 kg
– Papryka słodka Antonio Sotos – 75 g
– Szafran, nitki Antonio Sotos – 0,5 g
– Barwnik spożywczy La Barraca – 33 g
Wykonana ze stali nierdzewnej. Możliwość gotowania na kuchence gazowej i ogniu z drewna.
Autentyczna patelnia, wyprodukowana zgodnie z walencjańską tradycją.
Unikalny proces produkcji.
Średnica wewnętrzna: 28 cm
Produkowane w Walencji (Hiszpania)
Ryż okrągły DACSA. Ryż walencjański posiada wyjątkowe właściwości, dzięki którym pozostaje sypki, a jednocześnie o kremowej konsystencji po ugotowaniu a co najważniejsze – świetnie wchłania smak i aromat przygotowywanej potrawy.
Papryka słodka jest bardzo popularna w Murcji, skąd pochodzi około 60% papryki produkowanej w całej Hiszpanii. Wysokiej jakości papryka słodka pochodzi również z okolic Albacete, Alicante, Ávili, Badajoz, Balearów, La Rioja i Toledo.
Naturalnym procesem suszenia hiszpańskiej papryki słodkiej jest jej długotrwała ekspozycja na słońce. Gdy papryka jest sucha, mieli się ją najpierw w młynach młotkowych, a następnie drobno w młynach obrotowych.
Ten rodzaj papryki idealnie sprawdzi się jako dodatek do większości potraw kuchni hiszpańskiej (m.in. paelli i innych dań na bazie ryżu, marynat i sosów, owoców morza, cachelos (ziemniaków do ośmiormicy po galicyjsku), zup i hiszpańskich gulaszów.
Szafran jest składnikiem nadającym charakterystyczny smak wielu potrawom kuchni hiszpańskiej. Nieodzowny składnik każdej paelli. Opakowanie zawiera szafran do przygotowania 16 porcji paelli.
Barwnik używany jest, aby dodać głębi żółtej barwie potrawy, którą nadaje szafran. Składnik ten powszechnie dodaje się do hiszpańskiej paelli.
| Waga | 5 kg |
|---|---|
| Wymiary | 40 × 30 × 7 cm |
O paelli słów kilka Paella stanowi bez wątpienia ikonę kuchni hiszpańskiej, w szczególności kuchni walencjańskiej. To popularne hiszpańskie danie pochodzi ze wschodu Półwyspu Iberyjskiego, prawdopodobnie z Obszaru Chronionego Krajobrazu Albufera, gdzie uprawia...
Chciałbym podarować Ci kupon na Hiszpańską Loterię Świąteczną, z którym masz szanse wygrać nawet 20 000 złotych i wydać je na co przyjdzie Ci ochota. Odbierzesz go za darmo z pierwszym newsletterem. Powodzenia!