Szynka iberyjska na przestrzeni lat Strabon, grecki historyk z 1 p.n.e. pisał o iberyjskim plemieniu na północy Hiszpanii, w zachodnich Pirenejach, które produkowało szynkę w podobny sposób, jak słynące z tego faktu ludy kantabryjski i sardyński. Dlatego właśnie...
Zestaw do paelli – DACSA z paellera 2 porcje
57,00 zł 44,99 zł
W tym zestawie jest wszystko, czego potrzebujesz aby przygotować pyszną hiszpańską paelle.
W składzestawu wchodzą:
– Patelnia do paelli 26 cm
– Ryż idealny do paelli DACSA – 1 kg
– Papryka słodka Antonio Sotos – 75 g
– Szafran, nitki Antonio Sotos – 0,5 g
– Barwnik spożywczy La Barraca – 35 g








Hiszpańska patelnia do paelli, paellera, o średnicy 26 cm
(2 porcje)
Wykonana ze stali nierdzewnej. Możliwość gotowania na kuchence gazowej i ogniu z drewna.
Autentyczna patelnia, wyprodukowana zgodnie z walencjańską tradycją.
Unikalny proces produkcji.
Średnica wewnętrzna: 22 cm
Ryż specjalny do paelli – DACSA 1 kg
Produkowane w Walencji (Hiszpania)
Ryż okrągły DACSA. Ryż walencjański posiada wyjątkowe właściwości, dzięki którym pozostaje sypki, a jednocześnie o kremowej konsystencji po ugotowaniu a co najważniejsze – świetnie wchłania smak i aromat przygotowywanej potrawy.
Hiszpańska słodka papryka mielona gourmet 75 g
Papryka słodka jest bardzo popularna w Murcji, skąd pochodzi około 60% papryki produkowanej w całej Hiszpanii. Wysokiej jakości papryka słodka pochodzi również z okolic Albacete, Alicante, Ávili, Badajoz, Balearów, La Rioja i Toledo.
Naturalnym procesem suszenia hiszpańskiej papryki słodkiej jest jej długotrwała ekspozycja na słońce. Gdy papryka jest sucha, mieli się ją najpierw w młynach młotkowych, a następnie drobno w młynach obrotowych.
Ten rodzaj papryki idealnie sprawdzi się jako dodatek do większości potraw kuchni hiszpańskiej (m.in. paelli i innych dań na bazie ryżu, marynat i sosów, owoców morza, cachelos (ziemniaków do ośmiormicy po galicyjsku), zup i hiszpańskich gulaszów.
Szafran, nitki – Antonio Sotos 0,5 g
Szafran jest składnikiem nadającym charakterystyczny smak wielu potrawom kuchni hiszpańskiej. Nieodzowny składnik każdej paelli. Opakowanie zawiera szafran do przygotowania 16 porcji paelli.
Barwnik spożywczy – La Barraca 35 g
Barwnik używany jest, aby dodać głębi żółtej barwie potrawy, którą nadaje szafran. Składnik ten powszechnie dodaje się do hiszpańskiej paelli.
Dodatkowe informacje
Waga | 2 kg |
---|---|
Wymiary | 40 × 30 × 7 cm |