4 porcje – BOMBAx2 – Zestaw do paelli z paellera 30cm

4 porcje – BOMBAx2 – Zestaw do paelli z paellera 30cm

125,00 

In stock

125,00 

W tym zestawie jest wszystko, czego potrzebujesz aby przygotować pyszną hiszpańską paelle.
W składzestawu wchodzą:

Patelnia do paelli 30 cm
Ryż idealny do paelli BOMBA DACSA – 2 kg
Papryka słodka Antonio Sotos – 75 g
Szafran, nitki Antonio Sotos – 0,5 g
Barwnik spożywczy La Barraca – 33 g

 

Zobacz koszyk

Opis

Hiszpańska patelnia do paelli, paellera, o średnicy 30 cm –  (4 porcje)

Wykonana ze stali polerowanej. Możliwość gotowania na kuchence gazowej i ogniu z drewna.

Autentyczna patelnia, wyprodukowana zgodnie z walencjańską tradycją.

Unikalny proces produkcji.

Średnica wewnętrzna: 26 cm

Ryż specjalny do paelli – BOMBA DACSA 2 kg

Produkowane w Walencji (Hiszpania)

Ryż Bomba jest najbardziej prestiżowym ryżem do przygotowania wszystkich naszych produktów, ponieważ jest to odmiana ryżu, która pozwala na dłuższy czas gotowania przy zachowaniu jego właściwości organoleptycznych.

Krótko- i okrągłoziarnisty, o perłowej przezroczystości i doskonałej jakości kulinarnej. Jest to ryż, który po ugotowaniu pozostaje sypki i w całości. Najczęściej wykorzystywany jest do paelli, choć stosowany jest zarówno jako ryż suchy, jak i bardziej miękki.

Ryż Bomba Dacsa uprawiany jest w całości w Albufera de Valencia i posiada certyfikat nazwy pochodzenia ryżu z Walencji, co gwarantuje jego pochodzenie i jakość.

Hiszpańska słodka papryka mielona gourmet 75 g

Papryka słodka jest bardzo popularna w Murcji, skąd pochodzi około 60% papryki produkowanej w całej Hiszpanii. Wysokiej jakości papryka słodka pochodzi również z okolic Albacete, Alicante, Ávili, Badajoz, Balearów, La Rioja i Toledo.

Naturalnym procesem suszenia hiszpańskiej papryki słodkiej jest jej długotrwała ekspozycja na słońce. Gdy papryka jest sucha, mieli się ją najpierw w młynach młotkowych, a następnie drobno w młynach obrotowych.

Ten rodzaj papryki idealnie sprawdzi się jako dodatek do większości potraw kuchni hiszpańskiej (m.in. paelli i innych dań na bazie ryżu, marynat i sosów, owoców morza, cachelos (ziemniaków do ośmiormicy po galicyjsku), zup i hiszpańskich gulaszów.

Szafran, nitki – Antonio Sotos 0,5 g

Szafran jest składnikiem nadającym charakterystyczny smak wielu potrawom kuchni hiszpańskiej. Nieodzowny składnik każdej paelli. Opakowanie zawiera szafran do przygotowania 16 porcji paelli.

Barwnik spożywczy – La Barraca 33 g

Barwnik używany jest, aby dodać głębi żółtej barwie potrawy, którą nadaje szafran. Składnik ten powszechnie dodaje się do hiszpańskiej paelli.

Informacje dodatkowe

Waga5 kg
Wymiary40 × 30 × 7 cm