(W.I.) Paletilla ibérica od 5 do 5,5 kg + Stojak + Nóż (Maks. 1 szt w tej cenie)
499,00 zł
Wysyłka indywidualna. Maksymalnie 1 szt w każdym zamówieniu.
Szynka iberyjska 5 do 5,5 kg + GRATIS (Stojak + Nóż)
Szynka iberyjska jest rodzajem szynki serrano ze świni iberyjskiej, bardzo cenionej w gastronomii hiszpańskiej, często uważanej za element wyszukanej kuchni i rarytasu.
Źródło: Badajoz (Estremadura)
Waga: ok. 5 kg do 5,5 kg.
Dojrzewanie: od 24 do 48 miesięcy.
Pochodzenie: Estremadura (Hiszpania)
Szynka przednie.
Stojak:
Długość: 40cm .
Szerokość 17 cm.
Wysokość: 20 cm.
Grubość: 2,50 cm
Nóż do szynki:
Długość ostrza noża: 22 cm.
- Opis
- Informacje dodatkowe
Opis
Główne cechy charakterystyczne, które wyróżniają szynki iberyjskie pod względem jakości, wynikają z czystości rasy zwierząt, z ekstensywnej hodowli świń iberyjskich na leśnych pastwiskach na wolnym wybiegu, gdzie mogą się one swobodnie przemieszczać i ćwiczyć fizycznie, z żywienia świń ziołami i paszami (zboża i rośliny strączkowe), a wreszcie z peklowania szynki, które trwa zazwyczaj od 24 do 48 miesięcy.
Składniki: łopatka wieprzowa ze świni iberyjskiej, sól, glukoza, cukier, konserwanty (E-252, E-250)
Wartość odżywcza:
Wartość energetyczna: 1261 Kj/ 303 Kcal
Tłuszcze: 19,2 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 7,81 g
Węglowodany: 0,1 g
w tym cukry: 0,1 g
Białka 32,3 g
Sól 4,85 g
Informacje dodatkowe
| Waga | 7 kg |
|---|---|
| Wymiary | 70 × 50 × 10 cm |
