Jamón ibérico od 8 do 8,5 kg – Szynki Serrano

Jamón ibérico od 8 do 8,5 kg – Szynki Serrano

999,00 

In stock

999,00 

Szynka iberyjska jest rodzajem szynki serrano ze świni iberyjskiej, bardzo cenionej w gastronomii hiszpańskiej, często uważanej za element wyszukanej kuchni i rarytasu.

Źródło: Badajoz (Estremadura)

Waga: ok. 8 kg do 8,5 kg.

Dojrzewanie: od 24 do 48 miesięcy.

Pochodzenie: Estremadura (Hiszpania)

Szynka tylna.

DARMOWA WYSYŁKA

Availability: 1 w magazynie Kategoria:
Zobacz koszyk

Opis

Główne cechy charakterystyczne, które wyróżniają szynki iberyjskie pod względem jakości, wynikają z czystości rasy zwierząt, z ekstensywnej hodowli świń iberyjskich na leśnych pastwiskach na wolnym wybiegu, gdzie mogą się one swobodnie przemieszczać i ćwiczyć fizycznie, z żywienia świń ziołami i paszami (zboża i rośliny strączkowe), a wreszcie z peklowania szynki, które trwa zazwyczaj od 24 do 48 miesięcy.

Składniki: szynka ze świni iberyjskiej, sól, glukoza, cukier konserwanty E-252, E-250

Wartość odżywcza:
wartość w przybliżeniu na 100 g
Wartość energetyczna: 1261 Kj/ 303 Kcal
Tłuszcze: 19,2 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 7,81 g
Węglowodany: 0,1 g
w tym cukry: 0,1 g
Białka 32,3 g
Sól 4,85 g

Informacje dodatkowe

Waga10 kg
Wymiary90 × 40 × 20 cm