(W.I.) Jamón ibérico od 8 do 8,5 kg – Szynki Serrano (Maks. 1 szt w tej cenie)
799,00 zł
Wysyłka indywidualna. Czas realizacji zamówienia: Od 3 do 5 dni roboczych!
Szynka iberyjska jest rodzajem szynki serrano ze świni iberyjskiej, bardzo cenionej w gastronomii hiszpańskiej, często uważanej za element wyszukanej kuchni i rarytasu.
Źródło: Badajoz (Estremadura)
Waga: ok. 8 kg do 8,5 kg.
Dojrzewanie: od 24 do 48 miesięcy.
Pochodzenie: Estremadura (Hiszpania)
Szynka tylna.
- Opis
- Informacje dodatkowe
Opis
Główne cechy charakterystyczne, które wyróżniają szynki iberyjskie pod względem jakości, wynikają z czystości rasy zwierząt, z ekstensywnej hodowli świń iberyjskich na leśnych pastwiskach na wolnym wybiegu, gdzie mogą się one swobodnie przemieszczać i ćwiczyć fizycznie, z żywienia świń ziołami i paszami (zboża i rośliny strączkowe), a wreszcie z peklowania szynki, które trwa zazwyczaj od 24 do 48 miesięcy.
Składniki: szynka ze świni iberyjskiej, sól, glukoza, cukier konserwanty E-252, E-250
Wartość odżywcza:
wartość w przybliżeniu na 100 g
Wartość energetyczna: 1261 Kj/ 303 Kcal
Tłuszcze: 19,2 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 7,81 g
Węglowodany: 0,1 g
w tym cukry: 0,1 g
Białka 32,3 g
Sól 4,85 g
Informacje dodatkowe
| Waga | 10 kg |
|---|---|
| Wymiary | 90 × 40 × 20 cm |
