25 wskazówek i 3 przepisy na przyrządzenie pysznej walencjańskiej paelli
25 wskazówek i 3 przepisy na przyrządzenie pysznej walencjańskiej paelli O paelli słów kilka Paella stanowi bez wątpienia ikonę kuchni hiszpańskiej, w szczególności kuchni walencjańskiej. To popularne hiszpańskie danie pochodzi ze wschodu Półwyspu Iberyjskiego,...
Wina hiszpańskie – przewodnik
Wina hiszpańskie – przewodnik Czy zastanawiasz się, które z win jest najlepsze w Hiszpanii? Czy nadal nie wiesz, jak otworzyć, podać, przechować wino? Jak cieszyć się dobrym kieliszkiem wina? Jesteś we właściwym miejscu! Zdecydowana większość Hiszpanów i duża część...
Szafran – najdroższe “czerwone złoto”
Szafran – najdroższe “czerwone złoto” Szafran, jedna z najbardziej luksusowych i ciekawych przypraw na świecie jest używany w gastronomii narodowej od Maroka po Himalaje. Jest nieodzownym składnikiem takich dań jak risotto z Mediolanu, kaszmirskie curry czy...
Hiszpański ryż – uprawa, znaczenie, odmiany
Hiszpański ryż – uprawa, znaczenie, odmiany Hiszpania jest jednym z krajów, w którym przepisy na dania z ryżem osiągnęły największy prestiż. I nie jest to przypadek, ponieważ to właśnie w tym kraju, produkowana jest olbrzymia ilość tego produktu. Z tego powodu,...
Papryka mielona, autentyczna i szczególna przyprawa hiszpańska
Papryka mielona, autentyczna i szczególna przyprawa hiszpańska Zastosowanie papryki mielonej w kuchni Papryka w proszku jest podstawowym składnikiem typowych hiszpańskich potraw. W kuchni hiszpańskiej głównie używana jest do przygotowywania wyrobów mięsnych, przede...Wystarczy 10 minut dziennie!!!
